電子レンジでできる、画期的な裏ワザ5選

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電子レンジでできる、画期的な裏ワザ5選
木製のカウンタートップに置かれた電子レンジ
(画像クレジット:Shutterstock)

最高の電子レンジの性能にきっと驚かれることでしょう。これらの便利な家電は使い方が簡単なだけでなく、キッチンでの作業時間を大幅に節約できます。

電子レンジに絶対に入れてはだめなものもあることを覚えておいてください。しかし、これらの意外な裏技を使えば、よくある調理の問題を短時間で解決できます。この調理器具がいかに多機能であるかを証明しています。

冷たい夕食を温めるだけでなく、電子レンジを最大限に活用したい場合は、これらの賢い使い方をチェックしてみてください。

1. 柑橘類からより多くの果汁を得る

オレンジ

オレンジ(画像提供:Shutterstock)

新鮮なオレンジを食べるのが好きな人も、最高のジューサーを使って自分でジュースを作るのが好きな人も、柑橘類の最後の一滴まで絞りたいと思うでしょう。

幸いなことに、電子レンジを使えば簡単にできます。オレンジやレモンを絞る前に、電子レンジで10~20秒加熱するだけです。熱によって果物の中の膜が柔らかくなり、果汁がよりスムーズに流れ出ます。

さらに、蚊を追い払いたいならオレンジの皮を取っておきましょう。蚊はオレンジの強い柑橘系の香りに反応して寄ってきません。

2. 硬いパンやパンを柔らかくする

職人が手がける様々なパンが並ぶディスプレイ

職人が手がける様々なパンが並ぶディスプレイ(画像提供:Shutterstock)

お気に入りの手作りパンや焼き菓子が、保存容器にしばらく入れておくと、石のように固くなってしまうことほど最悪なことはありません。

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ありがたいことに、数秒で元の状態に戻すことができます。パンのスライスまたはパンを湿った布で包み、電子レンジで約 10 秒間加熱します。これにより、硬くなったパンが柔らかくなり、待望の復活を遂げます。

3. ニンニクの皮むきを簡単にする

NexTrend ガーリックツイスター(ニンニク1かけ入り)

(画像提供:Future)

ニンニク料理が好きな方にとって、一番難しいのは外皮を剥くことです。最高のニンニク絞り器を使うだけでなく、電子レンジを使えばこの作業がもっと簡単になります。

皮をむいていないクローブを電子レンジで約20秒加熱するだけです。熱で外皮が柔らかくなり、剥きやすくなります。さらに、手が臭くなるのも防げます!

4. プルーフブレッド

生地の発酵

生地を発酵させる(画像提供:Future / Camilla Sharman)

自家製パンの香りと味に勝るものはありません。イーストの発酵には通常1時間以上かかりますが、電子レンジを「発酵箱」として使えば、わずか15分で完了します。

まず、軽く油を塗った耐熱ボウルに生地を入れます。次に、ボウルに水を入れ、沸騰するまで約4分間温めます。

水が沸いたら、パン生地を入れた蓋付きのボウルを水と一緒に電子レンジに入れ、ドアを閉めます。電子レンジ内の蒸気が、パン生地を発酵させる容器のような暖かく湿った環境を作り出すのが目的です。15分ほどでパンがゆっくりと膨らんでくるのを確認できるはずです。

しかし、定期的にパンを焼く人であれば、より短時間で完璧なパンを焼くために、最高のパン焼き機の 1 つに投資したいと思うかもしれません。

5. ハーブの乾燥

乾燥ハーブの束を吊るす

乾燥ハーブの束を吊るす(画像提供:Shutterstock)

ハーブを室内で育てる場合でも、お店で購入する場合でも、新鮮さが失われ始めるとがっかりします。

でも、捨ててしまうのではなく、パセリやバジルなどのハーブは電子レンジで乾燥させることができます。ペーパータオルの上に置いて、電子レンジで30秒ほど加熱するだけです。

この熱はハーブを乾燥させ、保存期間を延ばすのに十分なはずです。

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ホームズ・コンテンツエディターのシンシア・ローレンスは、住まい、インテリア、ガーデニングに関するあらゆる情報を網羅しています。最新の「マストハブ」家電製品のテスト、購入ガイド、便利なハウツー記事の執筆など、豊富な編集経験を有しています。 

彼女の作品は、T3、Top Ten Reviews、Ideal Home、Real Homes、Livingetc.、House Beautiful など、さまざまな雑誌に掲載されています。

家とインテリアに関するあらゆることに異常なほどの執着を持つ彼女は、スタイルのインスピレーションや賢い収納ソリューション(散らかったものを片付ける!)を紹介するインテリアデザインブログも運営しています。クールな商品を試していない時は、実家を華やかにするためのインテリアアイデアをオンラインで探したり、お得な商品を探したりしています。

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