1ヶ月前、ホテルショコラが改良されたベルベタイザーを発表した時、私は待ちきれずに手に入れようとしました。ありがたいことに、チョコレートの神様は私の願いを聞き入れ、8月28日の発売日に先駆けて、試食用のサンプルと小袋の箱を送ってくれました。そして、私は驚くべき速さでそれを消費しています。
オリジナルのベルベタイザーは長年愛用していますが、新バージョンは大幅な改良が加えられており、毎晩使うのが楽しみです。グルメな人への贈り物として、必要なものがすべて揃ったものをお探しなら、ぜひおすすめしたい逸品です。
新しいベルベタイザーの最も注目すべき改良点は、ホットとコールドの両方のチョコレートドリンクを淹れられるようになったことです。実際に試してみた感想をご紹介します。
冷たい飲み物を作る
まずは冷たい飲み物から。ベルベタイザーにはホット用とコールド用のグラスが2つ付いていました。グラスはどれも美しく、リブ編みの外側が手に心地よくフィットし、マシン本体のデザインと調和しています。
私はカカオ70%の「クラシック」コールドチョコレートを選びました。袋の説明書にはベルベタイザーの線まで注ぐように書いてありましたが、私のマシンの内側には線が見当たりませんでした。代わりに、グラスに牛乳を少し入れて、それをマシンに注ぎました。
ミルクに、驚くほど細かく砕かれたチョコレートパウダーの小袋をトッピングしました。ダイヤルを冷水（青は冷水、赤は温水、蛇口のような感じ）に合わせ、スタートボタンを押して蓋を閉めました。
ミルクが出来上がる直前に、容器の中でミルクが渦を巻いて循環する様子を撮影しました。見ているだけでとても満足感があります。
最新ニュース、最も注目されているレビュー、お得な情報、役立つヒントにすぐにアクセスできます。
ドリンクは冷蔵庫で冷えたように爽やかで、チョコレートは粒々感もなく、よく溶け合っていました。高温設定なら、ホテルショコラ以外のサシェでもベルベタイザーの中で溶けてしまうので大丈夫でしょう。しかし、低温設定では、冷たいチョコレートを作るのに十分なほど細かく挽かれたチョコレートパウダーは、おそらくこれしか見つからないでしょう。
温かい飲み物を作る
翌日、マンダリンチョコレート味のサシェを使ってホットチョコレートドリンクを作りました。これはオリジナルのベルベタイザーと合わせてずっと私のお気に入りで、温かみのあるチョコレートの香りと柑橘系の酸味が、定番のホットココアよりも少し大人っぽい味わいです。
ふわふわとした食感と、均一に溶け込んだチョコレートフレークが絶妙な味わいで、マシンから出してすぐに飲むのにぴったりの温度でした。
デザイン
ベルベタイザーには3色展開があります。私はメタリックな色合いのピューターを選びましたが、他にペブルとチョークもあります。もしやり直せるなら、キッチンのインテリアに合うチョークを選んだでしょう。でも、どの色も可愛くて、どんな人にも合う色が見つかるはずです。さらに、選んだマシンの色に合わせた木製ハンドルも豊富に揃っています。
ホットとコールドの機能以外にも、新しいベルベタイザーには注目すべきデザイン変更がいくつかあります。まず、このマシンにはカスタムデザインの泡立て器が搭載されています。カカオの花にインスパイアされた花びらのようなエッジを持つこの泡立て器は、回転することで渦巻き状の泡を作り出し、温かいチョコレートと冷たいチョコレートの両方を混ぜ合わせることができます。
ブリューワーの底部には彫刻的な輪郭があり、見た目も素晴らしいです。しかし、使用後のお手入れが少し面倒だと感じました。溝の周りをスポンジでこすり洗いする必要があり、すすぎでは落ちないチョコレートの残留物をこすり落とす必要がありました。泡立て器の掃除も少し面倒です。
評決
新しいベルベタイザーは素晴らしい。今年の結婚祝いやクリスマスのウィッシュリストにぜひ加えたい逸品だ。でも、かなり高価だ。オリジナルは（それでも高いのだが）149ドル（100ポンド）なのに、179.95ドル（149.95ポンド）もする。
新しくて、より洗練されたバージョンを選ぶ価値はあるでしょうか？私は間違いなくそう思います。でも、もしすでにオリジナルをお持ちなら、追加費用を正当化するには、冷たいチョコレートドリンクを本当に楽しめる必要があります。
Tom's Guideのその他の記事
- エアロプレスが新しいクリアコーヒーメーカーを発売しました。しかも超大型サイズです。
- 私は毎日デロンギ・リヴェリア・エスプレッソマシンを使っていますが、ついにアメリカでも発売されました。
- デロンギの新しいプリマドンナオートマチックは、あなたの好みのコーヒーと、いつ飲みたいかを学習します。
ミリーはトムズ・ガイドの住宅部門編集長です。5年以上にわたり、コーヒーメーカーから最新の掃除機まで、あらゆる家電製品をテストしながら、ホームテクノロジーのレビューを続けています。
調理器具とキッチン家電に特に精通しているミリーは、エアフライヤーを試していない人を見つけるのは難しいでしょう。彼女は世界中を旅して最新の家庭用イノベーションや新製品の発表を取材し、ナポリのピザ職人からピザ窯の使い方を学び、ヴェネツィアのデロンギ工場を見学しました。また、SCA認定バリスタでもあります。
家電やホームトレンドの取材をしていない時は、ミリーはライブミュージックを観るのが大好きです。現在ギターを習っていて、もちろんフェンダーを弾いています。
