野菜を育てている場合でも、花を育てている場合でも、美しい植物が害虫によって破壊されるのを見るのはいつもがっかりします。
しかし、ニンニクを栽培したり、単にニンニクを使った料理を楽しんだりするのであれば、この材料を庭で有効活用することもできます。
専門家によると、ニンニクは庭で様々な用途に使える素晴らしい天然のツールです。庭にチリパウダーを撒くのと同じくらい奇妙に聞こえるかもしれませんが、この地味なニンニクの球根には、私たちが想像する以上に多くの効能があります。
園芸の専門家に、ニンニクが食卓だけでなく庭にも良い理由を教えてもらいました。
間植え/コンパニオンプラント
名前が示すように、コンパニオンプランツは、隣に植えられたほぼすべての植物の健康と土壌の質を改善するための、メンテナンスの手間がかからない優れた方法です。
「適切に使用すれば、植物の健康状態を改善し、化学的な介入の必要性を減らすのに役立ちます」とファンタスティック・ガーデナーズの園芸および植物専門家、ペータル・イワノフ氏は述べています。
「最も一般的な方法は、ニンニクを野菜や花の間に土に直接植えることです。ニンニクは土壌に硫黄化合物を放出しますが、これは天然の殺菌剤であり、隣接する植物の根の病気を防ぐのに役立ちます。」
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トマト、ピーマン、キャベツ、バラなどの作物の近くに植えると特に効果的です。これらの植物は、ニンニクの害虫忌避作用、特にアブラムシ、ハダニ、キャベツツムシなどの害虫忌避作用の恩恵を受けます。
すべての植物が混植に適しているわけではないことを念頭に置くことが重要です。そのため、植物の隣にニンニクを置く前に、ある程度の調査を行う必要があります。
「ニンニクとの混植はすべての植物に適しているわけではないので、植える前に厳選して調べる必要があります」と、イージー・ガーデン・イリゲーションの専門庭師、ルーシー・ブラッドリー氏は付け加えます。
さらに、ニンニクは芝生の手入れと健全な成長に効果的です。「ニンニクが分解されると、カリウムやリンなどの栄養素が土壌に放出され、芝生の健康を支えます」と、Seedtimeの共同創設者であるエドウィン・ダイシンガー氏は述べています。
「ニンニクは万能薬ではないし、よりバランスのとれた施肥計画の代わりになるものでもありませんが、健康で害虫に強い芝生を育てるための補助的なツールになり得ます。」
天然の害虫忌避剤
庭の破壊的な虫に悩まされている場合、またはより自然な解決策を好む場合、ニンニクは効果的な害虫忌避剤です。
「ニンニクは、主にアリシンという強力な硫黄含有化合物を生成するため、天然の害虫忌避剤として機能します」とイワノフ氏は付け加えた。
「ニンニクを潰したり傷つけたりすると、アリシンなどの揮発性油が放出され、強い刺激臭を放ちます。この臭いは多くの害虫や一部の小動物にとって不快で、処理した場所からそれらを効果的に追い払います。」
アリシンは香りで害虫を撃退するだけでなく、抗真菌性と抗菌性も持ち、特定の病原菌から植物を守るのに役立ちます。」
ニンニクは害虫や虫を完全に殺したり防いだりはしませんが、その匂いが害虫や虫の宿主植物を感知する能力を隠したり妨害したりします。
「植物の周囲をアブラムシ、ハダニ、コナジラミ、そして一部の毛虫といった害虫が寄り付きにくくするだけです」と、ブラック・ペスト・プリベンションの社長、ニコール・カーペンター氏も同意しています。「本当に問題を抱えているなら、ニンニクは頼りになるものではなく、むしろ予防策です。何もしないよりはましですが、万能ではありません。」
庭でニンニクを使う方法
では、庭でニンニクを最大限に活用するにはどうすればいいのでしょうか？「コンパニオンプランツとして、花壇に直接植えましょう」とカーペンター氏はアドバイスします。
「クローブを約5インチ間隔で植え、保護したい植物の根元近くに植えます。そうすれば、クローブの香りが害虫が引き寄せるおいしい香りを隠すのに役立ちます。」
次に、先端を上にして各クローブを約2インチの深さに埋め、土壌を軽く湿らせますが、水浸しにならないようにします。」
ニンニクスプレーの作り方
あるいは、庭で使える簡単な DIY ニンニクスプレーを作ることもできます。
新鮮なニンニク4〜5片を潰し、一晩水に浸すだけです。
溶液を清潔なボトルに濾し、植物の葉にスプレーします。葉に付着しやすくするために、中性洗剤を1滴加えることもできます。
「全面散布する前に必ずテストを行ってください」とイワノフ氏はアドバイスします。「必ず植物の小さな部分に散布し、24～48時間待ちます。葉に斑点や萎れが見られなければ、ニンニクを広範囲に散布しても通常は安全です。」
一部の植物、特に葉の柔らかいハーブや苗は、ニンニクの散布に敏感です。また、早朝または夕方遅くに散布してください。こうすることで葉焼けを防ぎ、日中の暑さが始まる前に散布液が乾く時間を確保できます。また、日中に活動するミツバチなどの益虫への害も避けられます。
高価な害虫駆除剤に投資する前に、キッチンの食品庫に目を向けて、この夏は強力なニンニクを活用しましょう。
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ホームズ・コンテンツエディターのシンシア・ローレンスは、住まい、インテリア、ガーデニングに関するあらゆる情報を網羅しています。最新の「マストハブ」家電製品のテスト、購入ガイド、便利なハウツー記事の執筆など、豊富な編集経験を有しています。
彼女の作品は、T3、Top Ten Reviews、Ideal Home、Real Homes、Livingetc.、House Beautiful など、さまざまな雑誌に掲載されています。
家とインテリアに関するあらゆることに異常なほどの執着を持つ彼女は、スタイルのインスピレーションや賢い収納ソリューション（散らかったものを片付ける！）を紹介するインテリアデザインブログも運営しています。クールな商品を試していない時は、実家を華やかにするためのインテリアアイデアをオンラインで探したり、お得な商品を探したりしています。
