冷蔵庫は、食料品をしまっておいて、必要な時に取り出すというくらいしか、あまり意識したことがないかもしれません。私も全くそうでした。しかし、冷蔵庫の見た目は、人によっては真剣に考えるものです。
TikTokをスクロールしていると、多くの人が整理整頓された冷蔵庫の写真を投稿していることに気づいたかもしれません。中には「フリッジスケープ」と呼ばれる、冷蔵庫をクリエイティブなキャンバスに見立て、風変わりな容器や装飾用の鉢、時にはフェアリーライトまで使って、キッチンの大型家電の一つである冷蔵庫に美しいインテリアを演出する動画まであります。
冷蔵庫の食料品の回転の速さや、そもそも食料品を買うのが面倒なことを考えると、正直言ってかなり大変だと思います。でも、どうやら彼らは何か良いことをしているようです。
ご心配なく。「冷蔵庫整理」のマスタークラスを受講する準備を勧めているわけではありません。その代わりに、プロセスの核心である、余分な包装を取り除くことを見てみましょう。
キッチンの専門家に話を聞いてみたところ、冷蔵庫全体の効率向上や食品ロスの低減など、高級冷蔵庫でもメリットのあるメリットがいくつかあることがわかりました。その理由をご紹介します。
過剰な包装を取り除く
マシュー・グリンは、家電製品の大手ブランドであるハイセンスの製品マーケティングマネージャーです。過剰な包装を取り除くと冷蔵庫にどのような影響があるかについて、専門家としての意見を求めたとき、彼は多くの素晴らしいことを語ってくれました。
まず、「かさばる梱包や余分な梱包をなくすことで、貴重なスペースを瞬時に確保できます。これにより、空気の流れを妨げて冷却効率を低下させる可能性のある過剰な荷物の積み込みを防ぐだけでなく、荷物の視認性も向上します。」
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「食べ物が見えやすくなれば、忘れる可能性が低くなり、結果的に食品ロスの削減につながります。」
また、冷蔵庫の中に透明な容器を並べておくと、腐ってしまう前に食べ物を見つけるのがずっと簡単になります。
「食べ物が見えやすくなれば、忘れる可能性が低くなり、結果的に食品ロスの削減につながります。」
ハイセンスのプロダクトマーケティングマネージャー、マシュー・グリン氏
彼はさらにこう付け加えた。「さらに、外部の二次包装を減らすことで衛生面の向上にもつながります。段ボールなどの素材は汚染物質を吸収したり湿気を吸収したりする可能性があるため、まず二次包装を取り除くことを検討してください。生鮮食品の場合は、密閉容器に移し替えることが品質と安全性を保つ鍵となります。」
したがって、食品を移すための容器を購入すれば、冷蔵庫に直接食べ物がこぼれたり汚れたりして、後で徹底的な掃除が必要になることも避けられます。
しかし、そもそも冷蔵庫に何を入れるべきかを慎重に検討することも重要です。
Wren Kitchensのキッチンエキスパート、ダレン・ワッツ氏はこうアドバイスします。「トマト、玉ねぎ、ニンニクといった食材は、つい冷蔵庫に入れてしまう人が多いですが、実は冷暗所や食品庫で保存した方が長持ちします。冷蔵庫のスペースを最大限に活用できるだけでなく、食材の風味や食感も損なわれません。」
そしてマシューは、これらすべてのヒントを活用することで、「最終的には、思慮深い再梱包と効果的な冷蔵庫の整理を組み合わせることで、食料品の寿命を大幅に延ばすと同時に、家電製品の全体的なパフォーマンスとエネルギー効率を向上させることができます」と結論付けています。
冷蔵庫を空にすれば、心もクリアに
家の中には、洗濯物の山から、なかなか片付かない散らかりまで、私たちの心を圧倒するものがたくさんあります。そのため、冷蔵庫の整理は優先順位がかなり低いものでした。しかし、そうすることで節約になるというメリットがあることを知り、考え直すようになりました。
今年の個人的な目標は、食品ロスを減らすことでした。その大きな方法の一つは、食料品の賞味期限に基づいた献立プランを活用することです。そして、これはとても役立っています。
しかし、私の冷蔵庫には、棚の奥や野菜室の底に隠れていて、見つけたときにはもう手遅れになっているものがあり、それが本当にイライラします。
ダレンはこう言います。「キッチン全体の整理整頓を考えるなら、冷蔵庫以外にも目を向けましょう。パスタ、米、シリアルなどの乾物類は、積み重ね可能な保存容器を使って戸棚に移し替えましょう。こうすることで貴重なスペースを有効活用できるだけでなく、分量を把握しやすくなり、パッケージの乱雑さも軽減できます。」
私は家の整理整頓に熱中していて、冷蔵庫（そしてその他にも）の整理は、今まで無視してきた家の一部でした。腐った食べ物をゴミ袋に詰めて捨てるのを止められるものなら、何でもいいんです。
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グレースは、住宅、ライフスタイル、ゲーム、エンターテインメントなど幅広い分野で活躍するフリーランスジャーナリストです。Tom's Guide、TechRadar、Space.comなどのウェブサイトで執筆活動を行っています。家具の配置換えや家の片付け、最新のストリーミング番組を観ながらリラックスする時間以外は、大好きな趣味や関心事について熱心にタイピングしています。執筆活動のモチベーションを高めるため、彼女はインターネットの世界にどっぷりと浸かる時間を惜しみません。
