ブレビルの新しいLuxe Brewerを試してみました。やかんが沸騰するよりも早く12杯分のコーヒーを淹れられます。

ブレビル リュクス ブリューワー レビュー：価格と在庫状況

ブレビルは現在、2種類のドリップコーヒーメーカーを製造している。1つは2025年5月からAmazon USで349ドルで販売されているLuxe Brewer、もう1つは2017年に発売されたBreville Precision Brewerで、Amazon USで329ドルで販売されている。

英国では、Sage Luxe Brewer（同じ製品ですが名前が異なります）が Amazon で 249 ポンドで販売されており、米国よりもはるかに手頃な価格です（なぜか）。

Luxe Brewerにはガラス製と金属製のカラフェが付属しています。私は金属製のカラフェを試しました。こちらは断熱性が高く、コーヒーを4時間保温します。ガラス製は319ドル、サーマル製は349ドルですが、コーヒーを長時間保温したいなら、30ドルの追加料金は十分に価値があると思います。

Ninjaにも似たようなコーヒーメーカー「Hot and Cold Brewed System」があり、2018年に発売され、価格は229ドルです。Ninjaのコーヒーメーカーは紅茶も淹れられるので、紅茶をよく飲む方にはおすすめです。ただし、NinjaはBreville Luxe Brewerよりも7.6cmほど大きいため、狭いスペースには適していません。

Fellow Aidenは、総合的に見て最高のコーヒーメーカーです。品質は安くありませんが（399ドル）、それでもこれに勝るものはなかなかありません。美しいデザインとアプリ対​​応を備えたAidenは、最高級のコーヒーメーカーですが、シンプルなマシンを求める方には必ずしも最適な選択肢とは言えません。

ブレビル リュクス ブリューワー レビュー：デザイン

Breville/Sageの他の製品と同様に、Luxe Brewerも美しい製品です。高さ16インチ、幅15インチ近くとかなり大きいので、購入前にキッチンに十分なスペースがあるかご確認ください。Luxe Brewerはオフィスのキッチンカウンターには収まりましたが、自宅のキッチンには収まりませんでした。

Luxe Brewerは、客観的に見て美しいだけでなく、デザインも優れています。可動部分は3つ、水タンク、フィルターバスケット、そしてカラフェです。上記の「価格と在庫状況」のセクションで述べたように、カラフェはガラス製とサーマル製の2種類があります。私はサーマルタイプを試しました。

水タンクは1.8リットル（60オンス）と大容量で、完全に取り外し可能なので、空にしたり補充したりするのが簡単です。タンク側面に目盛りが付いているので、必要な量を簡単に入れることができます。取り外し可能な蓋と広い開口部のおかげで、お手入れも簡単でした。タンクはブリューワー本体にしっかりと収まります。

ドリップコーヒーメーカーらしく、コーヒーフィルターバスケットはカラフェの上に差し込むようになっています。バスケットを毎回正確に差し込むのに問題はありませんでした。Aarkeコーヒーメーカー（349ドル）とは異なり、鋭い角はありません。

フィルターは実際には3種類あります。再利用可能なメッシュフィルター、10カップ用フィルターバスケット（付属のペーパーフィルターが必要）、そして円錐型フィルター（V60 #2フィルターが必要、付属していません）です。私は主に再利用可能なメッシュフィルターを使用しましたが、もちろん3種類のフィルターすべてでテストしました。

メッシュフィルターは明らかに環境に優しいです。確かに紙フィルターは堆肥化可能ですが、メッシュフィルターはそもそも紙フィルターの製造を妨げないので、地球環境にとって間違いなく良いのです。だからこそ、私はメッシュフィルターを選びました。ただし、V60フィルター2番の方がコーヒーの味は良いことは認めます。

全体的に、Luxe Brewerの見た目がとても気に入っています。Precision Brewerからあまり変わっていませんが、それは悪いことではないと思います。壊れていないものは直す必要はありません。

ブレビル リュクス ブリューワー レビュー：パフォーマンス

2025年モデルのLuxe Brewerと2017年モデルのPrecision Brewerの主な違いは、抽出モードの豊富さです。2017年モデルのPrecision Brewerには、「Fast」、「Gold」、「Strong」、「Over Ice」、「Cold Brew」の5つの抽出モードがあります。一方、Luxe Brewerには「Brew」と「Cold Brew」の2つのモードしかありません。

しかし、Luxe Brewerがサボっていると思わないでください。モードが少ないのは、それらの必要がないからです。Luxe Brewerは60液量オンスのコーヒーを淹れるのにわずか3分15秒しかかかりません。デフォルト設定が、まあ、速いだけなら、「速い」機能があっても意味がありません。

プレシジョンブリューワーの「ゴールド」または「ストロング」モードを実現したい場合は、フィルターバスケットに入れるコーヒーの量を調整してください。ユーザーマニュアルには最適な量の図表が掲載されているので、実際に試してみて、好みの濃さを見つけることをお勧めします。

先ほども述べたように、Luxe BrewerはSCA（スペシャルティコーヒー協会）の認定を受けています。これは基本的に、最適な水温を保つためのPIDコントローラーを搭載するなど、スペシャルティコーヒー協会が定めた基準を満たしていることを意味します。ただし、だからといって淹れたコーヒーが毎回美味しくなるわけではありません。完璧な結果を得るには、挽き具合や挽き具合を理解する必要があります。

それでも、SCA認証を取得していることは安心感につながります。少なくとも技術的に完璧なコーヒーを淹れられるという安心感があります。この認証を取得している他のマシンには、Aarkeコーヒーメーカー（349ドル）、Fellow Aiden（399ドル）、OXO 12カップコーヒーメーカー（299ドル）、Braun MultiServeコーヒーメーカー（239ドル）などがあります。

ご覧の通り、これらのコーヒーメーカーはどれも239ドル以上です。Luxe Brewerは349ドルですが、特にこの不況下では、単機能のマシンとしては高価に感じられます。誤解しないでください。Luxe Brewerの性能は非常に優れていますが、それでもかなりの金額です。十分な情報に基づいた結論を導き出せるよう、その性能について詳しく説明します。

醸造

Breville Luxe Brewerの使い方はとても簡単です。バスケットにお好みの量のコーヒーを入れ、水タンクにお好みの量の水を注いで「抽出」ボタンを押すだけです。あとはすべてマシンがやってくれます。本当に簡単です。安定した、確実な、そしてスピーディーなコーヒーをお探しなら、このマシンを心からおすすめします。熱いコーヒーをガブガブ飲みたい日には、間違いなくこのマシンはおすすめです。

はい、Luxe Brewerにはホットブリューモードが1つしかありません。「Brew」です。先ほども申し上げたように、「Fast」モードはそれほど意味がありません。ポット全体がわずか3分15秒で抽出されるからです。これは小規模なコーヒーショップにとって画期的な機能です。たった3分で淹れたてのドリップコーヒーを提供できるようになります。

この抽出時間は、Aarkeコーヒーメーカーの7分、Ninjaホット＆コールドブリューイングシステムの10分、Technivorm Moccamasterの6分よりも速いです。Breville Luxe Brewerは、私が今まで見た中で断然最速のドリップコーヒーメーカーです。

抽出プロセスには全く不満はありません。完全に合理化されており、ユーザーによるミスを防いでくれます。エスプレッソほど複雑で繊細な味わいではないとは思いますが（私はエスプレッソ派ですが）、非常に応用範囲が広いです。挽き具合や比率を自由に調整することで、好みの風味を簡単に作ることができます。

Luxe Brewerには保温機能がありますが、これはガラス製のモデルにのみ搭載されています。金属製のカラフェなら4時間以上コーヒーを温かく保つことができるので、保温機能は全く必要ありません。

味は好みによって変わりますが、私は18:1の比率にしました。濃いめがお好みならお湯の量を減らし、薄めがお好みならお湯の量を増やしてください。挽き方も好みによって異なりますが、私は中粗挽きにしました。

Luxe Brewerは、風味という点では特に新しい点はありません。ドリップコーヒーなので、ドリップコーヒーらしい味わいです。でも、それで何か問題があるのか​​？全くそんなことはありません。最近は主にブラックコーヒーを飲んでいますが、味に文句はありません。美味しく、濃すぎず、刺激も強すぎません（もちろん、比率や挽き具合で調整できますが）。表面にほんの少し油分がありますが、個人的にはこれが気に入っています。油分こそが風味の源なので。ただし、これはペーパーフィルターを使えば簡単に取り除くことができます。

Luxe Brewer は主にホットコーヒーマシンですが、コールドブリュー設定も備わっています。これについてこれから説明します。

コールドブリュー

最初はコールドブリュー機能に少し戸惑いました。ブレビルのユーザーマニュアルは、何の役にも立たない象形文字の羅列で、一体何をやっているのか理解するのに何度か試行錯誤する必要がありました。

コールドブリュー機能は30分から24時間以上まで使えます。24時間コールドブリューする時間がなかったので（もし24時間コールドブリューする時間があったら、いつものように冷蔵庫でフレンチプレスを使って作るのですが）、コールドブリューを1時間蒸らしました。

Luxe Brewerにコーヒー17gと水約280mlを入れ、「コールドブリュー」を選択し、抽出時間をデフォルトの24時間から1時間に変更しました。カラフェに直接お湯が入らないように、カラフェの蓋を外す必要があります。設定した時間が経過すると、Luxe Brewerからコールドブリューがカラフェに注がれます。

Luxe Brewerで1時間コールドブリューを淹れるとどうなるのか気になっていましたが、嬉しい驚きでした。味は1時間コールドブリューの味として予想していた通り、かなり薄くて色も薄い感じでしたが、豆本来のジューシーでフルーティーな香りがしっかりと感じられました。コーヒーは1時間以上蒸らすことをお勧めします（私は通常、コールドブリューを最低12時間蒸らします）。でも、急いでいる場合は、この機能がかなり便利です。

しかし、Luxe Brewerは主にホットコーヒーマシンなので、コールドブリューモードは便利ですが、私がそれを使うことはないと思います。私はいつもフレンチプレスでコールドブリューを淹れています（Espro P7か、4つ星を付けたInstant Cold Brewerです）。個人的には、コールドブリューを淹れている間、どれだけ長く抽出してもホットコーヒーが淹れられないのは嫌です。

ブレビル リュクス ブリューワー レビュー：保管とメンテナンス

ありがたいことに、ブレビルはLuxe Brewerに2年間の保証を提供しています。しかし、これは業界をリードするものではありません。Aarkeは5年間、Braunは3年間、Fellowは3年間です。競争力のある保証期間を維持するために、ブレビルにはこの保証期間を少なくとも3年に延長してもらいたいものです。

お手入れに関しては、Breville Luxe Brewerは非常に簡単です。前述の通り、水タンクは取り外し可能なので、お手入れも簡単です。メッシュフィルターバスケットも、円錐形で幅広のフィルターバスケットも同様にお手入れが簡単です。カラフェの開口部は私の手が入るほど大きいので、お手入れも簡単です。食器洗い機で洗えない部品はないので、手洗いをお勧めします。

Brevilleはペーパーフィルターを10枚提供していますが、その後は別途購入する必要があります。Amazonでは、Hario V60 #2の円錐型フィルターが100枚入りで7ドル、Amazon Basicsの平底ペーパーフィルターは200枚入りで2ドルです（ただし、私は個人的には使っていません）。

あるいは、Luxe Brewerに付属の再利用可能なメッシュフィルターを使うこともできます。コーヒー愛好家の中には、沈殿物が出るので紙フィルターほど美味しくないと言う人もいるでしょうが、私は主にそちらを選びました（ただし、私は沈殿物があるとは感じませんでした）。

Luxe BrewerにClaroswiss製の浄水フィルターが付属しているのを見て、本当に感動しました（少なくとも私の場合は付属していました）。水垢の蓄積を防ぐのに役立ちますが、お住まいの地域の水の硬度に応じて、ご自身で水垢除去を行う必要があります（Brewerには硬度試験紙が付属しています）。

Breville Luxe Brewer のレビュー: 比較するとどうですか?

コーヒーの味をもっと深く理解し、細部までこだわりたいなら、Fellow Aidenがおすすめです。400ドルと決して安くはありませんが、Breville Luxe Brewerより50ドル高い価値はあるかもしれません。

SCA認定のドリップコーヒーメーカーの中で最も手頃な価格は、ブラウンのマルチサーブコーヒーメーカー（わずか239ドル）で、ブレビルのものとほぼ同じサイズです。できるだけお金を節約したいなら、こちらをお勧めします。ブレビルと同じくらい使いやすいようです。ただし、私自身は試していないので、心からお勧めすることはできません。

電気式のドリップコーヒーメーカーが苦手なら、おすすめのハンドドリップコーヒーメーカーをチェックしてみてください。Breville Luxe Brewerに一番似ているのはChemexでしょう。Chemexは一度に最大10杯まで淹れられます（もちろん10杯用を購入する必要があります）。ただし、使い方が少し難しく、より忍耐強く、繊細な操作が必要です。

ブレビル リュクス ブリューワー レビュー：評決

かなりの数のコーヒー器具（ほぼ業界全体と言ってもいいくらい！）をテストしてきましたが、Breville Luxe Brewerは他のどのマシンにもできないことを実現できると確信しています。とびきり美味しいコーヒーを、とびきり早く淹れられるんです。そして、本当に驚いたのは何だと思いますか？

本当に本当に美味しかったです。普段はドリップコーヒーには複雑な味がするのですが、Luxe Brewerで淹れたドリップコーヒーは違いました。バランスが良く、風味が重層的でありながら、薄さを感じさせませんでした。中浅煎りの豆の繊細なフローラルな香りがしっかり感じられ、保温カラフェで4時間置いても焦げた感じや古くなった感じは全くありませんでした。

Luxe Brewerは、コーヒーを淹れるのに最も速くて簡単な方法の一つです。手間をかけずに自宅でバリスタとして働く方におすすめです。エスプレッソマシンの使い方を学ぶのが面倒、あるいはエスプレッソマシンを使うのが苦手という方にも、Luxe Brewerはぴったりです。