いよいよ本格的なバーベキューシーズン到来。暖かい季節が到来し、太陽が輝き、私たちは裏庭で、できる限りバーベキューを楽しんでいます。
ホットドッグ、ステーキ、チキンウィング、リブなど、最高のグリルは毎回のバーベキューでタンパク質をたっぷりと摂取します。美味しい焼き上がりを楽しむ一方で、次のバーベキューに備える前に、グリルにはちょっとした手入れとメンテナンスが必要です。
グリルは油や汚れで覆われているため、こびり付いた汚れを取り除くために掃除する必要があります。汚れは裏庭の害虫を引き寄せ、次のグリルを台無しにする可能性のある害虫の繁殖地を作り出します。
グリルを掃除するには最高のグリルブラシを使うこともできますが、おそらくすでに手元にある秘密兵器があります。
多くの料理に風味を加え、炒めてバーベキューの付け合わせとして人気の、ありふれた玉ねぎは、グリルの掃除にも最適です。
ここで、Instagram の @joesgarden.official の Joseph Clark が、清潔なグリルで調理しながら、この夏グリルで最高のバーベキューを楽しむ方法を紹介します。
玉ねぎを使ったグリル掃除の方法
彼はグリルブラシの代わりに天然の代替品を使うことを提案し、「玉ねぎ半分を熱いグリルにこすりつけることで同じ洗浄効果が得られます」と言います。
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大きめの玉ねぎを横半分に切り、露出した面をグリルの網全体にこすりつけます。手に持っても、トングやグリルフォークを使っても構いません。玉ねぎに含まれる天然の汁気がグリルの焦げ付きを落とし、次のバーベキューの準備を整えてくれます。
「そして、焼き終わったら、まだ熱いうちに玉ねぎをもう一度こすり、きれいに保ちます」と彼は言います。
香りの交換をする
玉ねぎよりも柑橘系の香りがお好みの方、あるいは玉ねぎの香りに涙が出るほど感動される方は、レモンを使ってグリルを掃除することもできます。グリルを玉ねぎで掃除するときと同じ手順でできます。
大きめのレモンを半分に切り、まだ温かいうちにグリルの縦方向に滑らせます。レモンの酸味が油や食べ物の残りかすを落とすのに役立ちます。
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カミラはホームズ担当のスタッフライターで、住宅と庭に関するあらゆる記事を執筆しています。30年以上にわたる豊富な編集経験を持ち、ニュースや特集記事の執筆、製品レビューのテスト、購入ガイドの作成などを行っています。
彼女の作品は、『Ideal Home』、『Real Homes』、『House Beautiful』、『Homebuilding & Renovation』、『Kitchen & Bathroom Business』といったビジネス誌や消費者向け雑誌に掲載されています。さらに、『Your Home』の表紙にも登場し、自身の家のリノベーションについて執筆しています。
彼女は家のインテリアにこだわっていますが、お菓子作りや最新のキッチン家電の試用も楽しんでいます。でも、家にいない時は、庭でぶらぶらしたり、野菜畑の手入れをしたり、大切なアジサイを鑑賞したりしています。
