ペレットグリルをお探しなら、検索で頻繁に出てくる2つの大手ブランド、TraegerとWeberが挙げられます。どちらのブランドも長年にわたりグリル業界でトップクラスを誇り、高品質な製品で知られています。
競争の激しいペレットグリル市場の中で、この2つのブランドに絞り込んだとしても、どれを買うべきか決めるのは至難の業です。しかし、Tom's Guideでは今週「Get Grillin' Week」を開催。お庭に最適なグリルの選び方について、皆様の熱い疑問にお答えします。
幸いなことに、私は Weber の Smoque ペレット グリルと Traeger の Woodridge Pro の両方をテストしたことがあるため、どちらのブランドが適しているかについてアドバイスが必要な場合は、私にお任せください。
まず第一に、どちらを選んでも高品質なグリルを手に入れることができます。しかし、購入する前に、ペレットグリルの仕組みと最適な用途を理解しておくと役立ちます。特にWeberとTraegerのどちらかを選ぶ場合は、簡単なスペック比較だけで判断できるかもしれません。
しかし、それ以上に深い疑問をお持ちの場合は、Weber と Traeger のペレット グリルのどちらを選ぶべきかについての概要を以下に示します。
1. あなたの優先事項は何ですか?
ペレットグリルの使い方は、自分に最適なグリルを選ぶ上で最も大きな影響を与えます。例えば、高温でグリルする時間を長くし、低温で燻製する時間を短くしたい場合は、高温で焼き目をつけられるペレットグリルを選ぶようにしましょう。ステーキなどの肉を焼く場合は、500度から550度の温度に対応できるペレットグリルが適しています。
逆に、ペレットグリルでもっと燻製をしたい場合（私の経験では、どんなペレットグリルでもスモークが一番のメリットです）、ペレットグリルの温度が低温で焼けるかどうかを確認しましょう。私は通常180度くらいで燻製しますが、最低200度でも十分かもしれません。
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私は通常 180 度くらいで燻製しますが、最低 200 度の温度があなたのニーズに適しているかもしれません。
一部のペレットグリルには、低温時に「スーパースモーク」のような設定があり、煙の量と低温を最適化して最高品質の燻製肉を実現します。低温でじっくりと調理することが多い場合は、このような設定を探してみてください。
Weber SmoqueとTraeger Timberlineはどちらも低温燻製に最適で、最低温度はそれぞれ180度と165度です。最高温度はどちらも500度に達します。
どちらも高温でのグリル調理には最適な選択肢ではありませんが、どちらも十分に機能することがわかりました。
2. どのくらいの調理スペースが必要ですか?
ご自身やご家族のために料理をしますか？それとも、大人数の集まりに向けて準備を進めていますか？WeberとTraegerはどちらも、どちらのシナリオにも対応できるよう、様々なサイズのペレットグリルを提供しています。そのため、どちらのブランドを選ぶかは必ずしも決め手になるわけではありませんが、裏庭で家族とバーベキューをすることが多い場合は、小さめのスモーカーを選ぶと良いでしょう。
「万が一」の時のために、大きなサイズのスモーカーを用意したくなるかもしれません。しかし、大型のスモーカーは、広い調理エリアの温度を調節するために、より多くの燃料を消費することを覚えておいてください。そのため、リブを1～2本燻製するだけで、必要以上にペレットを燃やしてしまう可能性があります。
容量が大きいほど一度に燻製できる食材の数が増えますが、監視しなければならない肉の量も増えることに注意してください。
もちろん、家族や友人が頻繁に来て、グリルでたくさんの肉を焼く必要があるなら、ぜひ大きいサイズを選びましょう！ 容量が大きいほど一度にたくさんの食材を燻製できますが、その分、肉の量も管理しなくてはならないことを覚えておいてください。
もしそうなら、Traegerアプリがあなたを成功へと導いてくれます。肉の燻製方法を自動的に教えてくれる機能があり、アプリ内で設定された理想的な温度ですべてをリアルタイムで監視します。
Weber のアプリも非常に優れていますが、Traeger アプリほど没入感や利便性に欠けます。
3. 最適なホッパーのサイズはどれですか?
弱火でじっくり焼くバーベキューは時間がかかります。つまり、ペレットグリルを一日中（場合によっては一晩中）稼働させ続けることになるでしょう。そのため、バーベキュー全体に必要な量のペレットを供給できるペレットホッパーが必要になります。
WeberとTraegerはどちらも大型ホッパーのオプションを提供しているので、どちらを選んでも長時間の燻製セッションに十分対応できます。Weberで大容量のホッパーをお探しなら、Weber Searwood XL 600がおすすめです。Traeger Timberline XLも十分なスペースを備えています。
どちらのブランドにも、喫煙中にホッパーを監視するアプリが付属しており、補充が必要な場合はアラートが届きます。
ペレットを購入する必要があることにもご注意ください。各ブランドは自社ブランドのペレットの使用を推奨していますが、WeberやTraegerで燻製用に作られたペレットであれば、ほぼどれでも使用できます。
ペレットは消耗品なので、喫煙体験の一部として詰め替えの価格を考慮する必要があります。
4. どれくらいのスペースがありますか?
ペレットグリルはすぐにかなり大きくなります。そのため、大勢の人に料理を振る舞う場合でも、グリル全体の設置面積と、パティオや庭のどこに設置するかを考える必要があります。スペースが限られている場合は、小さな設置面積で十分な調理スペースを備えたペレットグリルを探しましょう。
WeberのSmoqueは、コンパクトなサイズながら広々とした調理スペースを実現した好例です。ホッパー容量も十分で、たくさんの食材を詰め込むことができます。
ただし、Traeger Woodridgeにはサイド調理台が付いていないので、その点は残念です。サイドバーナーまで付いています！SmoqueとWeber Searwoodの両方をテストしましたが、どちらもサイドシェルフやアクセサリー収納スペースはありませんでした。とはいえ、サイドテーブルは後から購入して、必要に応じて追加することも可能です。
WeberとTraegerはどちらも、サイズや用途に合わせて豊富なオプションを提供しているので、どちらかのブランドがお好みであれば、こちらを選ぶのがおすすめです。しかし、Weberは設置面積が小さいペレットグリルを提供しているので、スペースが限られている場合はWeberがおすすめです。
5.付属品は必要ですか?
WeberとTraegerはどちらも、ペレットスモーカー用のアクセサリーを豊富に提供しています。繰り返しになりますが、これは主に個人のブランド嗜好によるところが大きいでしょう。しかし、アクセサリーに関してはTraegerがわずかに優位に立っています。
Weberのアクセサリーは種類が豊富ですが、Traegerのアクセサリーはさらに幅広いラインナップを誇ります。私の経験では、Traegerのアクセサリーは見た目も感触も高級感があります。
ウェーバーのアクセサリーが悪いとか、低品質だと言っているわけではありません。しかし、トレーガーはアクセサリーの実用性だけでなく、見た目や使い心地にもかなり力を入れていることは明らかです。
見た目が素晴らしく、機能性に優れるグリルと作業スペースは、頻繁に使いたくなるものです。
私の評決
あまり参考にならないかもしれませんが、WeberとTraegerのどちらを選んでも間違いはありません。どちらもしっかりとした作りで高品質なペレットスモーカーを提供しており、裏庭でのバーベキューを簡単かつ美味しくしてくれます。結局のところ、どちらのブランドがお好みか、ということになります。
決定的な違いは、Traegerのスモーカーは非常に汎用性が高く、燻製とグリルの両方で優れた性能を発揮することです。また、Traegerのアクセサリーの充実度はWeberを上回っています。
Weberのペレットグリルは頑丈な作りで、何年も使えるでしょう。Weberは設置面積が小さくても超パワフルなスモーカーも提供していますので、設置スペースが限られている場合は、ぜひこちらをご検討ください。
私はTraeger Woodridge Proに珍しく4.5つ星の評価を与えましたが、Tom's Guideのレビュー編集者であるPeter Wolinski氏もWeber Searwoodに同じ評価を与えています。つまり、どちらにしても良い選択肢と言えるでしょう。どちらの大手ブランドからも最高品質の製品が手に入るという安心感を得てください。
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ダン・カヴァラーリは、VeloNews Magazineの元テクニカルエディターで、現在はTom's Guideで電動自転車、自転車ライト、その他の自転車アクセサリーのレビューを担当しています。VeloNewsに加え、Triathlete Magazine、Rouleur Magazine、CyclingTips.com、Road Bike Action、Mountain Bike Action、CycleVolta.com、Tomsguide.comなど、数多くの雑誌にも寄稿しています。また、自身のサイト「Slow Guy on the Fast Ride」では、サイクリングなどのアウトドアアクティビティとメンタルヘルスに関する2つのポッドキャストを配信しています。最近では、2022年のツール・ド・フランスも取材しました。コロラド州デンバー郊外に家族と住んでいます。
