夏本番！7月4日のセールでは、最高のグリルや、ご友人をもてなすための裏庭用具が大幅割引で登場。まさに今がグリルをアップグレードする絶好の機会です。美しい天気を楽しみたいバーベキュー初心者の方から、夏のパーティーを主催するピットマスターの方まで、豊富なモデルからお選びいただけます。
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最近お気に入りのBriskIt Origin 580 AIペレットグリル（Lowe'sで699ドル）は、スモーキーなチキンやビーフ料理を作るのに最適です。このバーベキューグリルは、スマート温度センサー、生成AI、そして洗練されたアプリを搭載しており、各ステップをガイドし、温度を自動調整してくれます。
しかし、これらの高度な機能は誰もが必要とするわけではありません。夏のバーベキューを成功させるために、グリルを購入する際に知っておくべきことをご紹介します。そして、始める前に、おそらく忘れがちなグリルの安全チェック9つをご紹介します。
グリルタイプ
グリルには、ガス、炭、ペレット、電気の 4 つの主な種類があります。
ガスグリル
ガスグリルは、調理が早く、ノブを回すだけの簡単操作で、お手入れも簡単であることから、最も人気があります。プロパンガスまたは天然ガスを使用するため、予備のガスボンベを常に手元に用意しておく必要があります。そうしないと調理ができなくなります。
炭火焼きグリル
チャコールグリルは、その豊かでスモーキーな風味から、長年グルメに愛されてきました。最も伝統的な調理法で、高温で焼き上げます。しかし、加熱時間が長く、後片付けも大変で、炭火を使う必要があるため、手間がかかります。しかし、軽量でコンパクトなので、ビーチピクニックやテールゲートパーティーなど、持ち運びに非常に便利です。
ペレットグリル
ペレットグリルは、電気グリルとチャコールグリルの優れたハイブリッドです。電気式でペレット燃料を使用するため、通常はより高価ですが、低温または高温で焼く、グリルする、スモークするなど、複数の調理機能を備えています。冷却技術のおかげで、このカテゴリーの中で最も温度が安定しており、スモーキーな風味は最高級のチャコールグリルにも匹敵します。
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電気グリル
電気グリルはプラグアンドプレイなので、最も使いやすく、煙も最小限で、場所も取りません。そのため、アパートやスペースが限られた場所に最適です。電源さえあれば、いつでも使用できます。
グリルサイズ
調理する量と人数を考慮してください。調理スペースが広いほど柔軟性が高まりますが、スペースが限られている場合や、普段は少人数で調理する場合は、小さめのグリルの方が実用的かもしれません。
小型グリルは400平方インチ以下とされています。コンパクトなパティオをお持ちの方や、カップルや少人数の家族で調理する方には十分な広さです。中型グリルは400～600平方インチで、平均的な家庭にとってスペースと調理面積のバランスが取れています。大型グリルは600平方インチを超え、大人数の集まりに最適です。
バーベキューを成功させる秘訣は、ゲストが来る前に面倒な下準備を済ませておくことです。肉をマリネし、付け合わせを事前に準備しておけば、一緒に料理の味を楽しむことに集中できます。さらに、最高の肉用温度計があれば、タンパク質の状態を確認する時間を短縮し、理想の焼き加減に仕上げることができます。私の同僚は、スマートな肉用温度計がグリル料理に欠かせない存在です。これらのヒントを参考に、自分にぴったりのグリルを見つけてください。
特徴
現代のグリルには、調理体験を向上させる様々な機能が搭載されています。これらはグリル購入の決め手となるべきではありませんが、調理を楽にしてくれることは間違いありません。便利なサイドラックから本格的なスマート温度センサーまで、様々な機能があります。以下に、特に人気の高い機能をいくつかご紹介します。
サイドバーナーを使用すると、メインディッシュに合わせてサイドディッシュやソースを調理できます。
ロティサリーラックでは、丸鶏やその他の肉を焼くことができます。
赤外線バーナーは均一な熱と高温を提供し、焼き付け作業を可能にします。
スマート温度プローブを使用すると、Wi-Fi 接続によりどこからでもタンパク質とグリルの温度を監視できます。
デジタルディスプレイにより、グリルを持ち上げなくてもゲージ、調理時間、ステータスを簡単に確認できます。
ポップアップ棚、キャビネット、ツールフックなどの追加の収納スペースには、セッション中またはセッション後に食べ物やギアを保管できます。
取り外し可能な灰受け、グリーストレイ、焦げ付き防止の格子により、お手入れが簡単になります。
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ハンター・フェノロールは、トムズ・ガイドのシニアエディターを務めていました。スマートホームのガジェットと家電製品を専門としています。チームに加わる前は、CNN Underscored、Popular Mechanics、Laptop Magazineなどの出版物で、コンピューター、ウェアラブル、複合現実（MR）機器のレビューを担当していました。最新の調理器具を試していない時は、ゴルフをしたり、友人と出かけたりして、給料をQuickHitのスロットマシンにつぎ込んでいることが多いでしょう。
ハンターは2019年、大学在学中にTom's Guideでインターンとしてキャリアをスタートしました。ロングアイランド大学ポスト校を卒業し、コミュニケーション学の学位を取得し、広告学を副専攻としています。iPhone 4がフロントカメラを普及させた頃から、彼はVlogを続けています。
